อาหารบำรุงสมอง

อาหารบำรุงสมอง

    ในกลุ่มของอาหารบำรุงสมองที่่ผู้คนส่วนใหญ่มักจะหามาบำรุงสมองกัน ส่วนใหญ่มักจะเป็นสารสกัดมาจากธรรมชาติ มาจากการสังเคราะห์บ้าง แล้วแต่บริษัทไหนจะทำมาแข่งกัน แต่ อาหารบำรุงสมอง

แต่อาหารบำรุงสมองที่ผมจะมานำเสนอนี้ สามารถหาได้ไม่ยากและไม่มีราคาแพงเลยครับ

เขาเรียกว่าโกรธไหลย้อน ฮอน ฮ้อน ...??

   

 เขาเรียกว่าโกรธไหลย้อน ฮอน ฮ้อน ...?? เพลงนี้เพื่อนๆแฟนเพจคงจะได้ยินกันบ่อยนะครับ แต่เคยสงสัยไหมครับว่า อะไรคือสาเหตุของอาการนี้ !! แล้วเราจะหลีกเลี่ยงอาการนี้ได้อย่างไร วันนี้หมอจะมาเล่าให้ฟังนะครับ
พฤติกรรมการบริโภคที่เราหันไปใช้ชีวิตแบบชาวตะวันตก ตื่นเช้ามาก็เร่งรีบไปทำงาน ไม่ค่อยกินข้าว กินแต่กาแฟ แถมยังชอบกินอาหารเย็นหนักๆ แล้วก็นอน อาหารจึงยังตกค้างอยู่ในกระเพาะ ร่างกายต้องหลั่งกรดออกมาย่อยอาหารที่ยังตกค้างอยู่ ประกอบกับท่านอนไม่ถูกต้อง หัวเสมอหรือต่ำกว่าลำตัว ทำให้กรดใน
กระเพาะไหลย้อนขึ้นมาที่ลำคอ เกิดอาการแสบระคายเคืองขึ้นมาบนคอได้นะครับ

ส่วนวิธีการป้องกันและหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดอาการ คือต้องอาศัยการปรับเปลี่ยนอาหารการกิน และวิถีชีวิตของผู้ป่วย ประสานกับการกินยาเท่าที่จำเป็น ซึ่งการปรับเปลี่ยนอาหารนั้นเน้น 2 เรื่องใหญ่ คือ
1.หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้กล้ามเนื้อหูรูดผ่อนคลายไม่กระชับ เช่น ดื่มแอลกอฮอล์ ช็อกโกแลต เปปเปอร์มินต์ เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน น้ำมัน ของทอดและอาหารที่มีไขมันสูงทั้งหลาย อาหารที่ผสมครีม อาหารขยะ เป็นต้น สำหรับผู้ที่น้ำหนักเกิน จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องควบคุมน้ำหนัก
2.หลีกเลี่ยงอาหารที่เพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร เช่น ชา กาแฟ กระเทียม หัวหอม พริก และอาหารเผ็ดร้อน หน่อไม้ฝรั่ง ไข่ พาสต้า ก๋วยเตี๋ยว แป้ง ข้าวโพด ลูกพรุน ส้ม น้ำมะเขือเทศ น้ำอัดลม และน้ำตาล เป็นต้น
การปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต
-อย่ากินอิ่มเกิน กินน้อยแต่หลายมื้อได้
-อย่ากินอย่างเร่งรีบ เคี้ยวอาหารให้ละเอียด
-อย่าดื่มน้ำมากพร้อมอาหาร
-กินอาหารแล้วห้ามออกกำลังกาย หรือนอนทันที ควรทิ้งช่วงประมาณ 2-3 ชั่วโมง อย่าก้ม (โดยเฉพาะช่วงหลังอาหาร)
-อย่าใส่เข็มขัด หรือเสื้อผ้ารัดแน่นเกินไป
-ระหว่างนอน ควรยกหัวเตียงให้ลาดสูงขึ้นประมาณ 6-8 นิ้ว
-ต้องจัดการกับความเครียด ผ่อนคลายให้มากขึ้น เพราะความเครียดเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้มีกรดมาก
** และที่สำคัญต้องหมั่นออกกำลังกาย เพื่อจะช่วยให้ระบบการย่อยของร่างกายได้ดีขึ้น

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : manufoods.blogspot.com

10 อาหารที่ไม่ควรทานหลังการออกกำลังกาย

     10 อาหารที่ไม่ควรทานหลังการออกกำลังกาย


          แน่นอนว่าการออกกำลังที่นั้นส่งผลให้ร่างกายแข็งแรงรวมถึงสุขภาพที่ดี แต่เชื่อว่ามีหลายท่านยังไม่ทราบว่าการรับประทานอาหารหลังจากออกกำลังเสร็จนั้นมีโทษและทำร้ายร่างกายของเรา
วันนี้มีโอกาสเลยหยิบยกเมนูอาหารต้องห้ามหลังออกกำลังกายมาฝากกัน
1. เครื่องดื่มบำรุงกำลัง หรือเอเนอร์จี้บาร์ : เอเนอร์จี้บาร์ให้พลังงานมากก็จริง แต่ไม่เหมาะจะกินหลังออกกำลังกาย อาจลองกินโยเกิร์ตจะช่วยให้ร่างกายสดชื่นได้ดีกว่า
2. ผักเเละผลไม้สด : อาจจะแปลกใจที่เห็นผักสดเข้ามาอยู่นั่นเป็นเพราะวิตามินที่มีมากมายในผักสดไม่ช่วยเรียกพลังกลับมาหลังออกกำลังกายเสร็จ ซึ่ง โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่างหากที่ร่างกายต้องการ
3. ชีส : ชีสเป็นอาหารที่มีไขมันสูงมาก โดยเฉพาะเชดด้าร์ชีส จึงเป็นตัวเลือกอาหารที่ไม่เหมาะหลังเพิ่งออกกำลังกาย เพราะอาหารที่ร่างกายต้องการคือโปรตีน
4. น้ำอัดลม น้ำปั่น และน้ำผลไม้ : น้ำอัดลมเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเสมอ โดยเฉพาะหลังการออกกำลังกายเพราะมีน้ำตาลสูง ดังนั้น หากกระหายน้ำหลังออกกำลังกายควรดื่มน้ำเปล่าเป็นสิ่งดีที่สุด
5. ขนมที่มีรสชาติเค็ม : หลังการเสียเหงื่อจากการออกกำลัง การกินขนมเค็มๆ จะทำให้สมดุลที่ร่างกายกำลังดึงกลับคืนเสียไป จริงอยู่ว่าร่างกายต้องการโซเดียมไปทดแทนที่เสียไปกับเหงื่อแต่เกลือจากขนมรสเค็มนับว่ามากเกินไป
6. ขนมปัง โดนัท แพนเค้ก และพิซซ่า : สำหรับขนมปังนั้นหาก ต้องรับประทาน แนะนำให้เลือกที่เป็นโฮลเกรนจะดีกว่าขนมปังขาว ยิ่งโดนัทด้วยแล้วมีไขมันที่มากเกินไป จึงเป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ส่วนพิซซ่าเป็นอาหารที่ใช้เกลือมากจึงควรงดหลังการเสียเหงื่อมากๆ แต่หากพิซซ่านั้นทำเอง ประกอบด้วยแป้งโฮลเกรน และหน้าพิซซ่าที่มีเนื้อสัตว์ถือว่าใช้ได้
7. ลูกอม หรือช็อคโกแลต : ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงเกินไป จึงไม่เหมาะจะรับประทานหลังออกกำลังกายทั้ง คู่ แต่หากเป็นดาร์กชอกโกแลต หรือนมชอกโกแลตล่ะก็ ขอสนับสนุน เพราะช่วยฟื้นฟูร่างกายได้
8. ไข่เจียว ไข่ทอด : ในปกติไข่นับเป็นอาหารที่ดี เหมาะกับการเป็นอาหารหลังออกกำลังกาย แต่เมื่อนำมาทอดในน้ำมันที่มากเกินไป จึงไม่ดีกับร่างกาย แนะนำควรเป็นไข่ต้มจะดีที่สุด
9. เฟรนช์ฟรายส์ : แน่นอนว่าทุกท่านก็คงทราบดีว่าเป็นอาหารขยะที่มีไขมันไม่ดีจากน้ำมันที่ทอด และไม่มีโปรตีนให้ร่างกายที่เสียพลังงานไปดูดซึม
10. เบคอนและเนื้อที่ไม่ได้ทำจากเนื้อสด : เบคอนนับเป็น เนื้อตัวร้ายที่มีทั้งไขมันและเกลือสูง ทำให้ย่อยยากขณะที่ร่างกายต้องการโปรตีน และคาร์โบไฮเดรตเพื่อฟื้นฟูกล้ามเนื้อจึงเป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหลังออกกำลังกาย

ขอบคุณข้อมูลจาก : Sport.Mthai นะครับ

กินอะไร...ช่วยป้องกันภูมิแพ้

กินอะไร...ช่วยป้องกันภูมิแพ้ 

ต้องขอบอกเลยว่าโรคภูมิแพ้เป็นโรคเกี่ยวข้องกับระบบทางเดินหายใจ พบมากเป็นอันดับต้น ๆ ในประเทศไทย พบได้มากทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ และพบมากกับคนที่ใช้ชีวิตอยู่ในสังคมเมือง เพราะสังคมเมืองอากาศมักจะเต็มไปด้วยมลพิษ ฝุ่นละอองที่สกปรก เมื่อเราหายใจเข้าไปบางครั้งอาจจะทำให้เราเกิดอาการไอ จาม คัดจมูกได้โดยทันที
นอกจากนั้นอาการภูมิแพ้อาจเกิดขึ้นได้จากการที่ร่างกายแพ้สิ่งต่าง ๆ ที่อยู่รอบตัวเรา เช่น ขนสัตว์ เกสรดอกไม้ ไรฝุ่น ฝุ่นละออง อาหารทะเล เป็นต้น และถ้าร่างกายของเราได้สัมผัสกับสิ่งเหล่านี้ ไม่ว่าจะผ่านทางจมูก ทางปาก ทางผิวหนังก็จะทำให้ร่างกายของเราเกิดปฏิกิริยาต่อต้านทันที ด้วยการคันตามร่างกาย เยื่อบุจมูกบวมแดงทำให้น้ำมูกไหล จาม หลอดลมอักเสบและไอ
สำหรับคุณผู้อ่านคนไหนที่ไม่อยากจะป่วยเป็นโรคภูมิแพ้ก็ควรดูแลรักษาสุขภาพตัวเองด้วยวิธีง่าย ๆ ด้วยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ สงสัยใช่ไหมว่าอาหารที่มีประโยชน์จะมีอะไรบ้าง ติดตามอ่านกันเลยค่ะ

กรดไขมันโอเมก้า 3
สำหรับโอเมก้า 3 จะพบมากในพวกเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ถั่วเหลือง ผักใบเขียวต่าง ๆ รวมถึงปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำเย็นอย่างปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาทะเลต่าง ๆ

แมกนีเซียม
พบมากในถั่ว เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง รวมถึงในเต้าหู ผักกวางตุ้ง สาหร่ายทะเล และผักใบเขียวต่าง ๆ ยิ่งเราทานอาหารที่มีสารอาหารประเภทนี้มากเท่าไร ก็จะยิ่งช่วยให้เราห่างไกลโรคหืดหอบ อีกทั้งยังชวยป้องกันไม่ให้เราป่วยเป็นโรคหลอดลมอักเสบอีกด้วย

วิตามินซี
วิตามินซีขึ้นชื่อในเรื่องของการป้องกันการเป็นไข้หวัดและภูมิแพ้มาก สังเกตเห็นได้จากเวลาที่เราไม่สบายหมอจะบอกให้เราทานวิตามินซีให้เยอะ ๆ ซึ่งวิตามินซีจะพบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น สตรอเบอร์รี่ กีวี ส้ม มะเขือเทศ มะนาว เป็นต้น

ควอร์ซิติน
ควอร์ซิตินมีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระ พบมากในหัวหอม แอปเปิ้ล และชาเขียว

สำหรับอาหารต้องห้ามที่คนป่วยเป็นโรคภูมิแพ้ห้ามทานเลยก็คือ อาหารที่มีเกลือเป็นส่วนผสม อาหารที่มีมันโปรตีนจากไข่และนม รวมทั้งมัสตาร์ด เนยถั่ว และน้ำมันเนย เพราะถ้าขืนเราทานเข้าไปอาจทำให้อาการภูมิแพ้กำเริบขึ้นมาหนักมากกว่าเก่าได้ค่ะ ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงไปทานพวกผักและผลไม้จะดีที่สุดค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก : health.kapook.com